CultureGroup

Семья
мест.

Culture Group — не сеть. Это четыре дома одной семьи: Причал, Москва, Культура и Яблоки Шале.

У каждого свой характер. Причал — семейный, у воды, с дровяной печью и грузинской кухней. Москва — премиальный, с авторской кухней и винной картой. Культура — клуб, бар, концерты и долгие ночи. Яблоки Шале — банкетная площадка для свадеб и торжеств до 200 гостей.

Что объединяет: уважение к продукту, гостю и времени за столом. Один номер телефона — пропуск во все четыре места. Одна карта гостя — баллы, льготы и история визитов.

Мы базируемся в Твери. Работаем с тверскими фермерами, рыбой из Селигера, мясом из верхневолжских хозяйств. Шеф-повара трёх кухонь регулярно встречаются и обмениваются рецептами — иногда блюдо из Причала переезжает в Москву, и наоборот.

Culture Group — это про дома, в которые возвращаются. Про то, как сделать обычный вторничный ужин — событием. И про то, что у каждого ресторана есть имя, история и характер.